Sierra Cantabria Crianza es un vino que me gusta

El vino Sierra Cantabria crianza es un vino que me gusta. Se trata de uno de los primeros descubrimientos que haces cuando te aficionas al vino. Es una marca conocida del mundillo, pero para el resto resulta desconocido. Así que si eres nuevo en el vino, uno de los primeros a catar debería de ser el Sierra Cantabria Crianza, sobretodo cuando lo que más te gusta es el vino Rioja.

Catando el Sierra Cantabria crianza sin saber de vino 

Color púrpura, me ha costado identificarlo, pero diría que es púrpura.
Oficialmente es rojo-rubí, sería la luz del local o que no hice el contraste contra algo blanco o quizás es un aviso de que soy un poco daltónico.
Olor a frutas muy fresco.
Cata en nariz de alta densidad. Destacan las notas lácticas, a frutos rojos y especiadas. Equilibrado y perseverante, con toques de barrica en retronasal. Entre todas estas cosas diría que frutos rojos es el olor a frutas que yo sentía. Así como el frescor lo podríamos traducir por equilibrado.

El sabor es ligeramente seco.

Cómo he saboreado el Sierra Cantabria Crianza 

Lo escogí en una comida en Las Cepas de Bilbao. Un local donde lo caracterizo por tener pintxos en Bilbao por 1€. Cosa difícil en un Bilbao que cada día se está subiendo más al tren del turismo y los precios son menos asequibles.

En esta ocasión, fuimos dos a comer y comimos el menú que también está a muy buen precio y además ofrecen platos muy bien elaborados. El vino que escogí, el Sierra Cantabria no estaba incluido en el menú. La decoración está muy bien, renovada en el 2016 y con gran variedad de vinos a poder escoger.

Lo recomendable es ir en grupos de 4 o parejas, más suele ser difícil encontrar sitio.

Respecto al vino, investigando puedes encontrar el Sierra Cantabria Crianza en muchas tiendas online de vinos por unos 8,5€.

Ramon Bilbao Crianza es un vino que me gusta

Ramon Bilbao Crianza es un vino que me gusta. Uno de esos que puedes encontrar en muchos bares como el crianza caro. Lo puedes utilizar para un ligero poteo, pero cuidado que los poteos a vino no pueden ser muy largos.

Cata del Ramón Bilbao Crianza sin saber de cata

Visualmente, he podido identificar el color Teja. Debo agradecérselo al Instagram de BodegaExperience.com que publicó los colores del vino y así puedes compararlo.


El olor me resulto suave y al final algo más refinado. No ayudaba nada que la copa estuviera mojada con agua.


El sabor lo puedes reconocer bien por toda la boca. Con un final que carraspea un poco. Curiosamente, una de las sensaciones que voy a recordar, es cuando tras el trago, al rozar lengua con paladar carraspea también.

Cómo he saboreado el Ramon Bilbao Crianza

Miras al tablón donde están los vinos en el bar, vas bajando en la lista y encuentras a Ramón Bilbao. Un vino que se pide bastante. Así que te animas. Puede que no era la mejor forma de catar el vino, pero así lo hice.

Acompañado con un pequeño pintxo que no cambió nada mis percepciones y que realmente no merece ni ser mencionado

Altún Crianza 2013 es un vino que me gusta

El vino Altún Crianza 2013 es un vino que me gusta. De hecho, me ha gustado mucho. Lo califico de un vino todo terreno por su característica de suavidad.

Catando Altún Crianza 2013

Color intenso, pero de color rojo cereza entre los vinos.

 Me recuerda a jabón suave en el sentido agradable. Ligero aroma que requiere inspirar bien.

Suave, suave. Retronasal suave gusto suave. De los que puede acompañar cualquier comida. Deja un recuerdo a caramelo.

Cómo he saboreado el Altún Crianza 2013

Tuve la oportunidad de saborearlo junto a una comida magnífica en el restaurante Abóiz.

Crianza sommelier - Señorio de Arana es un vino que me gusta

El vino crianza Sommelier de Señorío de Arana es un vino que me gusta. Me resulta curiosa la etiqueta, que tiene dibujada una corbata. Su hermano mayor, el Reserva Sommelier tiene una pajarita, así que por lo menos, el envoltorio es muy atractivo.

Catando el Crianza Sommelier sin saber catar

Tiene un color oscuro entre los vinos tintos. 

Oficialmente dicen que es rojo cereza, que a mí si me lo ha parecido.

El olor me resulta agradable y consigue que el vino me resulte atractivo para dar el primer trago.

Intenso con notas afrutadas y fondo de caramelo... Tanto como caramelo no diría, pero lo de las frutas, oyes, pues si que lo he notado.

Su sabor lo califico como fino. Si diferencias entre Rioja y Ribera, te darás cuenta que es Rioja. Pero no es uno de esos duros y espesos, este vino me parece que tiene muchos matices, pero que entra bien.

Vino estructurado de acidez equilibrada y taninos finos. Bien! en eso estamos de acuerdo. Supongo que yo le llame fino al vino, será lo mismo que decir que los taninos son finos.

Cómo he saboreado el Crianza Sommelier de Señorio de Arana

Comida familiar de domingo en la que habría una paella para comer. Una paella que llevaba de todo (como las que a mí me gustan). Así mezclando el picante del chorizito con la suavidad de las gambas, el arroz está sabroso y muy agradable.

El maridaje por lo tanto, era potente e intenso, pero el crianza Sommelier fue una decisión acertada. Solo decir que la botella desapareció en cuestión de la primera platada.

Conclusiones al probar el Crianza Sommelier

Un vino que hay que probar, de esos sabores de la Rioja Alavesa. Todavía no sé explicarlo, pero son distintos a los vinos de la Rioja Alta.

Puedes encontrar el Crianza Sommelier por un precio de 8,9€ aunque lo difícil está en encontrarlo a la venta.

Baigorri Crianza 2013 un vino que me gusta

El Baigorri Crianza 2013 es un vino que me gusta. La ocasión exigía un vino de categoría ya que era una boda, así que nos ofrecieron el vino Baigorri Crianza. Un acierto.

El lugar del evento, Hotel Hesperia de Bilbao, así que jugaban en casa con el vino al coger el Baigorri Crianza 2013. No pude contar la cantidad de botellas de tinto que pudimos beber, pero había una gran cantidad de asistentes que optaron por la opción de Txakoli, que no estaba nada mal tampoco.

Cuando mejor me entró el vino tinto, fue con los entrantes que nos sacaron mientras estábamos de pie. Diferentes opciones con chorizo, jamón, morcilla, pescado, croquetas... todas ellas bien preparadas. Encajaba en el lujo de los aperitivos.

Catando el Baigorri Crianza 2013 sin saber catar

De color violaceo, o lo que viene siendo de esos vinos oscuros. Para mí, del color que tienen que tener los vinos.

Un vino limpio y brillante de color picota intenso de capa media-alta. Será que no soy capaz de distinguir entre violáceo y picota intenso. Lo de oscuro es lo mismo que decir intenso de capa media-alta.

Olor suave, fino, una entrada por la nariz que ya hace que las papilas gustativas se activen. Me recordaba a frutas suaves.

Aromas a fruta negra, fruta compotada, especiados, y lácteos con un largo retronasal. Frutas suaves creo que coincidimos, al igual que yo digo activar papilas gustativas y ellos largo retronasal.

La experiencia en la boca, es como la de la nariz. entra muy suave, lo disfrutas y pasa. Te sacia, pero a la vez, consiguió que me entraran ganas de darle otro trago. Así son los buenos vinos que me gustan.

Elegante y sedoso. A este enólogo de pocas palabras, le diría que algo más si que tiene. Me quedo con lo de sedoso para traducirlo por suave.

Cómo he saboreado el Baigorri Crianza

Lo comentaba en la intro. En una boda en el Hotel Hesperia de Bilbao. Principalmente en el aperitivo que aprovecharon los novios para hacer las fotos de la boda. Las vistas muy bonitas a la Ría gracias al ventanal. Pena que ese día coincidió, día lluvioso y oscuro. Pero las vistas no defraudaban.

Disfrutamos con los diferentes manjares que nos ofrecieron, siendo una conjunción muy armonizada. Incluían fritos, carnes, verduras y salsas que gracias a la variedad de intensidades el vino tinto Baigorri Crianza era acertado.

Su precio de venta online es muy aceptable para la gran calidad que obtenemos, yo he comprado el Baigorri Crianza por 11,9 €/botella en la tienda de vinos online habitual.

Torre de Oña Crianza en un vino que me gusta

El Vino Torre de Oña Crianza - Finca San Martin es un vino que me gusta. Se trata de un vino tinto crianza suave. Sirve para acompañar una gran comilona como un aperitivo. Un crianza rico rico.

Cata del Torre de Oña Crianza sin saber catar

Vino de color . 

Color rojo cereza con borde rosado y brillante, que a mí si me lo ha parecido. Pero no me sale decir que ese es su color...

Olor difícilmente reconocible. Será que lo bebí en vaso de plástico (para los grandes expertos un sacrilegio, pero para los que bebemos por diversión un sitio tan bueno como otro cualquiera). Quizás sería el olor a chorizo del lunch que habíamos montado, pero imposible reconocer nada. 

Alta intensidad aromática y notas de frutas maduras. Tan alta intensidad no sería si no lo percibí.

Sabor ligero que ayuda para acompañarlo con lo que sea. 

Taninos finos con fresco y agradable final. En esto parece que estamos de acuerdo, agradable final podemos decir que es lo que yo entiendo por ligero.

Cómo he saboreado el Torre de Oña Crianza

Es una de las fórmulas con las que muchos tenemos oportunidad de descubrir vinos, haciendo un lunch en la oficina y que el experto de turno traiga su reliquia de casa.

Pues a veces, surge la oportunidad de montar una chufla de esas en la oficina donde trabajo, Y fíjate, entre los tres vinos que llevamos, fue el último en abrir y tampoco quedó nada.

Conclusiones

A mí me pareció un acierto de vino para el lunch que habíamos montado. Para organizar un lunch de estos puedes encontrarlo en alguna tienda de vinos online. 

Vino Ujué un vino para diario

Me va a costar hasta meter la foto de la botella... Pero es un vino que he probado varias veces. No lo compras por su gran calidad, simplemente es una de esas opciones que te ofrecen las grandes superficies, para poder tener un vino todos los días sin tener que gastarte grandes cantidades.

Lo que más voy a destacar es su precio, que puedes comprar una botella a 1,59€.

Cata del vino Ujué sin saber catar

Tiene un color muy oscurito, y el ribete no es excesivamente pronunciado

El aroma es difícil de obtener. Nada claro, quizás porque me lo sirvieron bien fresquito en casa, o simplemente es que no es algo tan apreciable.

El sabor tampoco es algo que pude distinguir del todo. Otra vez el hecho de que estuviera "fresquito" me imposibilitó terminar de sentir que estaba bebiendo. Pero según cogía temperatura, el vino no parecía repuntar en sabor.

Cómo llegué a catar el vino Ujué

Es simple. Al tratarse de un vino diario, lo bebí en casa de mis padres. A ellos les gusta probar un poco de vino en cada comida. Ya sabes, la prescripción médica.

Les gusta que el vino esté "fresquito". En consecuencia, puedes llevar un reserva o un joven que tampoco van a notar mucha diferencia. Al estar "fresquito" se apaga todo.

Eso sí, da igual el vino que pongas en la mesa, mis padres preparan unas comidas que no necesitan ser acompañadas.

NOTA: Cuando digo "fresquito", me refiero a temperatura ultra fría